Торт червоний оксамит. Червоний оксамитовий торт - це дивовижне поєднання соковитих і оксамитових тортів з ніжним і гладким вершком. Американський червоний оксамитовий пиріг - це вражаючий, смачний і дуже ситний десерт, який, за бажанням, може бути підготовлений вдома. Тільки розріз лише робить серця багатьох солодких зубів, що б'ють швидко, і густим і в той же час м'яке тісто для кексів просто тане в роті. Для мене особисто, (що стосується мого чоловіка), торт з червоного оксамиту - це загадка. Колір десерту спочатку намагається обдурити смакові рецептори (здається, що ви просто насолоджуєтесь кремовим тортом), але тоді ви розумієте, що післясмак - шоколад! Коротше кажучи, важко описати текстуру тортів ... мені здається, що виявляється, що щось між свердловиною брауні та соковитим тортом. З класичного печива абсолютно нічого немає. Я пропоную приготувати вершки на основі ніжного та оксамитового вершкового сиру (у моєму випадку маскпоне) з додаванням жирового крему, збитих цукровим цукром. Як основа, купуйте крем Chiz, Philadelphia, Almett тощо, якщо хочете. Крем для збивання (із вмістом жиру 33-35%) можна готувати без проблем вдома - рецепт тут. Кількість цукрової пудри можна відреагувати на ваш смак. Пшеничне борошно для тіста я використовую найвищий клас, кефір - з вмістом жиру 2,5%, маслом - 82,5%. Заміна останнього продукту маргарином або розповсюдженням є неприйнятним для мене особисто! Ми використовуємо некрасивий какао-порошок, курячі яйця середнього розміру (50-55 грам кожен), а розпушувач тіста, за бажанням, зробить це самостійно (тут ви можете знайти інструкції). Ще кілька слів про червоний колір, який відіграє дуже важливу роль у підготовці торта Червоного Оксамиту. Я використовую барвник декору з їжею гелю (суміш для фарбування їжі) ТОВ ТОВ. Саме такий барвник мені потрібні 10 грам, ви адаптуєте до свого. Також підходять барвники сухої їжі, але тоді зручно поєднувати їх з борошном, розпушувачем та какао. Правда, у цьому випадку вам доведеться обчислити точну кількість фарби самостійно. Інгредієнти: Тісто: Pshenichnaya pshenichichnika (360 грам) цукор (360 грам) кефір (250 грам) масло (220 грам) курячі яйця (2 штуки) какао -порошок (15 грам) тісто (10 грам) харчові барвники (10 грам)Торт червоний оксамит. Червоний оксамитовий торт - це дивовижне поєднання соковитих і оксамитових тортів з ніжним і гладким вершком. Американський червоний оксамитовий пиріг - це вражаючий, смачний і дуже ситний десерт, який, за бажанням, може бути підготовлений вдома. Тільки розріз лише робить серця багатьох солодких зубів, що б'ють швидко, і густим і в той же час м'яке тісто для кексів просто тане в роті. Для мене особисто, (що стосується мого чоловіка), торт з червоного оксамиту - це загадка. Колір десерту спочатку намагається обдурити смакові рецептори (здається, що ви просто насолоджуєтесь кремовим тортом), але тоді ви розумієте, що післясмак - шоколад! Коротше кажучи, важко описати текстуру тортів ... мені здається, що виявляється, що щось між свердловиною брауні та соковитим тортом. З класичного печива абсолютно нічого немає. Я пропоную приготувати вершки на основі ніжного та оксамитового вершкового сиру (у моєму випадку маскпоне) з додаванням жирового крему, збитих цукровим цукром. Як основа, купуйте крем Chiz, Philadelphia, Almett тощо, якщо хочете. Крем для збивання (із вмістом жиру 33-35%) можна готувати без проблем вдома - рецепт тут. Кількість цукрової пудри можна відреагувати на ваш смак. Пшеничне борошно для тіста я використовую найвищий клас, кефір - з вмістом жиру 2,5%, маслом - 82,5%. Заміна останнього продукту маргарином або розповсюдженням є неприйнятним для мене особисто! Ми використовуємо некрасивий какао-порошок, курячі яйця середнього розміру (50-55 грам кожен), а розпушувач тіста, за бажанням, зробить це самостійно (тут ви можете знайти інструкції). Ще кілька слів про червоний колір, який відіграє дуже важливу роль у підготовці торта Червоного Оксамиту. Я використовую барвник декору з їжею гелю (суміш для фарбування їжі) ТОВ ТОВ. Саме такий барвник мені потрібні 10 грам, ви адаптуєте до свого. Також підходять барвники сухої їжі, але тоді зручно поєднувати їх з борошном, розпушувачем та какао. Правда, у цьому випадку вам доведеться обчислити точну кількість фарби самостійно. Інгредієнти: Тісто: Pshenichnaya pshenichichnika (360 грам) цукор (360 грам) кефір (250 грам) масло (220 грам) курячі яйця (2 штуки) какао -порошок (15 грам) тісто (10 грам) харчові барвники (10 грам)
